和植物生活在時間裡 living with the plants

「為什麼會喜歡花藝啊?」很常被這樣問著。

前日在採訪工作中,有機會再重新回想一次最開始喜歡花藝的那些部份,還有關於植物和時間。

和大多數人不大相同,不是因為花很美,才開始學插花,進而走入專業。

還是朝九晚五上班族時,每天都被忙碌的工作塞滿,想為生活添加一些不同,改善對生活的疲倦感覺,就這樣開始了花藝課,在忙碌的週間有新鮮事可以期待,即使再微小,都能讓心情變得愉悅。

第一堂花藝課,要做的只是學著如何整理花材。而從整理花材開始,漸漸走進花藝。

在做作品之前,需要好好觀察手邊的材料,把毀損、乾枯的部分去除。也觀察植物的姿態,想像在作品裡,要被置放的位置。

就像觀察自己,過程中看見好的、不好的,接受原本樣貌之餘,再微調想要修整的部分;知道了自己的形狀,才知道怎麼找尋屬於自己的一席之地。

整理花材,就像是梳理自己的個性和樣貌那樣。喜歡在安靜的時間裡,觀察眼前的植物,而我們總是能看到心裡才有的那些。植物要長得好,也得時常修剪(尤其是生長期時,更要捨得剪下正綻放的花,或是多餘的果),才能更開枝散葉。

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和植物生活在時間裡,讓人學會好好接受自己的樣子。

在不同的時間,誠實接受不同的樣貌,依著當下的狀態,盡力做好一件事。植物缺水了就垂頭,誠實地反映環境帶給它的變化,因為接受了自己的缺乏,下次雨水來臨時,便努力大口喝水,補充那些不足。在冬天掉葉,春天萌芽,夏天茁壯,秋日結果。看似理所當然,背後卻是勇敢地做好一件事的那種堅定。

和植物生活在當下,我們看見自己,感受到大自然的力量。藉由植物,珍視自己,同時也愛護環境。這大概是從事花藝工作,最希望帶給大家的美好吧。

一起逛花市 go to the flower markets together

今天就和大家一起介紹我的辦公室們吧:)

工作的關係,常需要在花市們奔走,找尋合適的花材和植物們,台北花市則是最主要購買花材和葉材的地方。

台北花市共分為切花區(一樓販售切花、二樓販售資材)和盆栽區,切花顧名思義就是那些已經從樹上或是田裡被剪下來的植物們,資材包含了所有園藝、花藝所需的工具、盆器、耗材還有包裝材料等。盆栽區以蘭花為大宗,也有許多小品盆栽和大型的觀賞植物。

喜歡走在台北花市裡感受季節的更迭,在切花區尤其明顯,也許今天看到很喜歡的材料,過了兩週,就完全消逝在市場裡。也因為如此,常在花市裡失心瘋買了好多喜愛的花材。

市場中,最喜歡的是那些擁有自己田地種植植物們的花商,那些彎彎曲曲且帶有野性的植物總令人驚艷,一花一葉都都有自己的個性。

台北花市的小品盆栽(3吋盆小盆栽)種類很豐富,如果要採購香草或是有比較大量的需求,就會到社子的台北花卉村、北投的大台北花園廣場(文林花市)和大台北聯合花市找尋適合的植物。

台北花卉村有一些特別的植物,這邊指的特別不一定是品種獨特,當植物外型或顏色別緻,也是採購時主要的依據。上週在這裡買了百香果樹,正值開花時期,白紫色的花朵就是在花市切花區裡無法尋覓到的材料。

北投的大台北花園廣場(文林花市)有很多香草植物或是菜苗,大台北聯合花市的多肉植物、大型觀葉植物和盆器區的選擇也相當豐富。這三個在北投區的花市,彼此的距離不是太遠,很適合安排一天假日走走晃晃唷。

一起認識永生花 know more about preserved flowers

永生花(preserved flowers)又稱為不凋花、恆星花或是永恆花。

台北花市除了切花、蘭花、盆栽、資材外,也能買到乾燥花及永生花。近日人氣最高的花材非永生花莫屬,原先販賣乾燥花為主的攤商也漸漸增加永生花的品項,以提供更多選擇。

許多人很難分辨永生花和乾燥花的不同,或以為永生花就是乾燥花,也有些廠商把乾燥花當永生花販賣著。或許永生二字,讓人覺得花能保持在一個狀態,便誤以為永生花就是乾燥花的統稱。

永生花及乾燥花皆由新鮮花朵製成,但透過不同的製成方法將花保存下來,以延長觀賞和使用的期限。以製程來說,永生花需耗費較多的步驟及時間,也因此永生花的價格比乾燥花貴上許多。

永生花在製造過程中,吸取了特別的液體,能讓花朵保持濕潤,並將花材凍齡在準備盛開之前,使花朵看起來像是還活著一般(植物界木乃伊的概念),而花瓣及花莖摸起來則有濕潤的油滑感。因為可被染成任何顏色,永生花蘊含的語彙更多元,能為作品帶來不同氛圍與風格。

若保存得宜,永生花觀賞期可達數月到3年,還有廠商製造出可保存10年以上的花材唷!永生花是很貴的材料,若能好好使用,並多留意保存方法,便能將花材發揮得更極致啦!

關於照顧永生花&使用的注意事項:

  1. 注意空氣濕度。若永生花被存放在超過濕度80%的環境裡,花的結構容易被破壞,永生花也有可能褪色。
  2. 避免將永生花放在陽光直射的地方。
  3. 可用吹風機最弱的冷風,將永生花上的灰塵清除。
  4. 避免重壓花材。永生花只要平放在桌上或任何容器裡一段時間,都會導致變形。
  5. 注意染色。衣服或是任何布料碰觸到永生花一段時間,都有可能染上花朵的顏色。或是兩種不同顏色的永生花靠在一起,也容易被染色。
  6. 永生花不需吃水。
  7. 永生花主要是室內使用的花材。

以下是常見的永生花品牌,除了花市外,台灣造花、拍賣網站和淘寶都能買到永生花噢!

  1. Primavera
  2. VERDISSIMO
  3. Vermont
  4. Florever
  5. EARTHMATTERS

 

 

盆花補水方法 keep flower arrangements fresh

收到花的時候總是非常開心!環視著房間,一邊想著要放哪裡,確定位置之後,立刻清出桌上一角,把花擺上去。而欣賞盆花的同時,也需要給它一些照護。

讓我們將時間往回拉,看看盆花是怎麼來的,暸解它的結構之後,就會知道用什麼方式關注它多一些噢。

在插花之前,會在花器裡面放一個重要的機關,綠色海綿。它被設計來吸取水分並將水保持在裡面。將海綿浸水並讓它吸飽水分後,將花葉依序插在海綿裡,便完成一個盆花作品。

換句話說,「維持海綿的濕潤」,便是讓在其之上的花葉保持新鮮及延長觀賞時間的方法。

為了運送方便,花藝師在完成作品後,會將花器裡多餘的水分倒掉。少了多餘水分的浸潤,海綿會乾得比較快,花朵也可能因而失水。

建議在收到花之後,輕輕地撥開最下層的花材,用手摸摸看海綿是否濕潤。如果海綿還很保水,就不需要幫盆花補充水份,若海綿摸起來沒有濕潤感,就需要幫它補水啦(每天都需檢查海綿是否保濕)!

補水前,請先確認家中是否有尖口注水器,沒有的話,礦泉水瓶甚至米杯也可以使用。

  • 白色透明注水器:可在生活用品店或是MUJI購入。
  • 綠色氣壓注水器:花市資材行及園藝用品店都能找到。

確認手邊有注水器後,接著就可以幫盆花補水啦(以下圖示裡的注水器是IKEA PS 2002澆水壺,每季有不同顏色,plantslover必備良品)!

首先,用手輕輕撥開花葉。

接著將水徐徐倒入花葉的間隙中,同時用手確認海綿的濕度。加水的速度愈緩愈好,海綿吸收水分需要時間,注水太快容易加過多的水分,水會流到花器外弄濕桌子及周邊物品。

盆花補水時要注意:

  • 不要將水澆在花朵上,花朵積水會導致腐爛,也因此注水器以尖口為佳。
  • 若是發現海綿乾燥後才補水,海綿就無法再吸收水分,一定要在海綿還有一點濕濕的時候注水才有幫助(螢光筆劃線)。

一般來說,維持海綿濕潤的情況下,盆花可維持約一週的生命。此外,視天候、被放置的環境及花朵原本的新鮮度,都會影響觀賞時間長短。建議將盆花放在通風良好的地方,但避免窗口、冷氣風口及陽光照射處。

觀賞期間,若有花朵枯萎,可以握住花莖,順著花朵方向拔除。或是用鋒利的剪刀將枯萎的花朵剪掉,避免腐爛的花碰觸到還在盛開的花朵。

花朵都凋謝之後,可將它們從海綿上拔除,並將海綿壓扁後丟棄(屬一般垃圾不能回收)。要注意的是,海綿無法重複使用,使用過的海綿已滋生許多細菌,沒有留下的必要。而花葉都有噴灑過農藥,不建議丟進廚餘桶喔!

我的工具箱裡有什麼 what's in my toolbox

這主題靈感來自於美妝部落客,這篇文章就來分享我的工具箱裡有什麼吧XD

藍色工具箱是日本品牌Trusco Y350,雖然是全金屬但重量很輕,尺寸大小放工具也很剛好(358×149×72 mm)。之前是在誠品書店購入,有些選品店或pchome24h購物也有販賣。

才買了不久,MUJI推出一款鋼製工具箱,是白色的好喜歡!價格也便宜不少,尺寸比Trusco Y350大一些(380×108×130mm),更為推薦!

  1. 日本Trusco 工具箱 藍 Y350B:goo.gl/mP5nNJ
  2. MUJI鋼製工具箱/4/6S:goo.gl/RwCEnW

除了以上推薦之外,工具專賣店或是特力屋,都有各式工具箱可供選擇,或是釣具行也有一些有分隔的好用手提收納盒可以參考看看!(獨家分享XD)

 

對花藝師來說,最重要的工具莫過於一支好用的花剪,此外,工具箱裡必備的還有一些讓花藝工作日常更流暢的工具們。

我的工具箱裡主要的小幫手有剪刀、鉗子及刀具類;花藝工作常用到的資材部分,日後會有文章特別介紹。
上方照片中,上排橫放的是鉗子類,下方是剪刀、刀具類,從下方左一的剪刀開始,依序以逆時針方式介紹這些工具吧!

  • TAKAGI村國盆栽鋏180mm:主要是剪直徑5mm以內,1~2年生的枝條。因為原先就是設計來剪木本植物的枝條,所以刀剪非常鋒利,加上握把是水滴型,蠻適合我的手(以高個女生來說,我的手掌偏小),剪來不會特別費力。
  • SAKAGEN坂源花藝剪刀:舒適好用又高品質,還曾獲選為日本2010年Good Design Award呢!紅色是常見的販賣款,深色的工具常會被淹沒在一片葉子下方,常常都會不見或不易找到,所以很多工具都是亮色系:) 
  • 氣壓剪:(((必備工具!)))花藝師每天都要修剪大量的花葉,如果遇見直徑較粗的木本植物,用一般的花藝剪刀,無法一刀剪斷,長久下來手會有職業傷害。
  • 花藝用瑞士刀:相較於花藝剪刀,這是比較進階版的工具。它可以將花葉莖部削成細長狀,切口相當俐落,不會將植物的維管素壓扁,讓之後的吸水困難。想要讓植物保鮮更久,有把俐落的刀剪相當重要噢!
  • 鐵絲剪:花藝主要用的鐵絲是18~30號,用花剪可以剪斷,但如果備有專用鐵絲剪,可以省下不少力氣。更粗硬的蘭花剪刀,則需要使用鐵絲剪才能剪斷。
  • 尖嘴鉗、斜口鉗、平口鉗:主要是在使用鐵絲時的輔助工具,有了這些小幫手,手比較不會太痛,指甲也能少掉很多斷裂的可能噢:)

工具箱裡的工具可以在這裡買到:

  1. TAKAGI村國盆栽鋏180mm:goo.gl/hOFZkf
  2. SAKAGEN坂源花藝剪刀:花市資材行
  3. 氣壓剪:各大工具行,若你也住在台北,可以到太原路尋覓。
  4. 花藝用瑞士刀:花市資材行。要特別注意的是,之前在Victorinox門市並沒有看到這款花藝用瑞士刀,建議還是到花市資材行購買。刀柄寬度與長度的差異,用起來還是會有不同,若是其他款式的刀片,也許不是那麼適合。
  5. 鐵絲剪、尖嘴鉗、斜口鉗、平口鉗:花市資材行、各大工具行及生活用品店都可買到。

關於各項工具的使用方法,會在其他篇文章另外介紹唷!